人参自古即被誉为祛病延年,适应寒暑的“神草”,其
味甘微苦,性微温,弁鄐j补元气,固脱生津,补益脾肺。《
神农本草经》谓其能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智、久服轻身延年。”现代药理研究亦证明:人参能兴奋
中枢神经系统,提智力和体力劳动的效率,减少疲劳,增强
肾上腺皮质弁遄F能增强机体对疾病的抵抗力,延长细胞寿命、防止
参茸 基因突变、具有较好的防癌、抗癌作用;能使
心肌收缩力加强,有类似强心皂苷作用;能增强性腺弁遄A有促性激素作用,加速
性成熟过程;能降低血糖,与胰岛素有协同作用;能改善消化弁遄A增强食欲;能刺激
造血器官,使造血机能旺盛,增强机体免疫力,确是上好的中医药保健品。人由于产地,生长状况及炮制方法不同,人参的分类达十余种之多,诸多人参中效力最强,质量最佳的是
野山参,其力雄气足,性味平和,不偏不燥,有救阴回阳之神力,适用于暴病、久病、阴竭阳亡及妇人
气虚血崩之危候,但因本品药源奇缺,价格昂贵,故用之甚少,临床中常用及药店易购得的主要有圆参中的
生晒参、
红参、糖参、皮尾参、
参须五种,滋介如下: